Como Juntar um Frango com uma Manga

Vou vos ensinar como juntar um frango com uma manga! É muito simples. É só seguir o plano ao pormenor.

Ingredientes:

1,5 kg de frango cortado em pedacos pequenos
4 cebolas pequenas e cortadas em fatias
5 dentes de alho
1 colher de sopa de caril
2 colheres de sopa de coco
1 manga
250 a 300 g de maçãs-reinetas descascadas
60 g de passas
1,5 dl de natas (opção extra)
2 colheres de sopa de azeite

Modo de Preparação

Aqueca o azeite com uma colher de água num tacho durante 5 minutos sobre lume brando, junte as cebolas cortadas às fatias com os dentes de alhos. Mexa e remexa até que a cebola se torne dourada. Após isto, adicione o frango, já temperado com sal e deixe estar a "fritar" até que a gordura deste comece a sair. À parte junte água ao coco. Neste leite de coco adicione as 2 colheres de caril. Coloque também pimenta. Adicione a sopa ao frango e ao mesmo tempo junte água até que este fique submerso. Deixar cozê-lo até que fique tenro (+/- 30 minutos). De seguida esprema a manga até que o sumo deste esteja completamente extraído e deite directamente no tacho. Mexa! Ao mesmo tempo junte as passas e as maçãs. Se quiser também pode adicionar natas (para o caso dos desportistas, nem pensar!!!). Deixe aquecer em lume brando por mais 5 minutos.

Sirva com arroz ou massa chinesa! Para o caso dos desportistas convém ser massa e legumes.

Se tiver num jantar para agradar a esposa, namorada ou simplesmente uma fulana qualquer, isto é tiro e queda! Caiem logo na armadilha :-) Se por acaso forem raparigas e quiserem agradar o marido ou namorado ou outro fulano qualquer, já não lhes posso dizer se é certeiro ou não. Não tenho informações para tal.

Independentemente disto tenham um bom apetite e desfrutem do prato que é uma maravilha.