Porto

13 de Junho!!!!

Homenagem

À uns meses atrás voltei a reecontrar uma pessoa que já não via à muito tempo. Não interessa o nome! Foi minha colega no secundário mas não falávamos muito. Em certa parte porque eu naquela altura era um snobzito e tinha a p**** da mania e também não ligava para raparigas. Queria rir, jogar futebol e fazer aquelas coisas que os rapazes com 17 anos de idade querem fazer. Depois disso entramos para Universidade, por coincidência ambos para o Porto mas nunca a vi por lá. Acabou o curso muito antes do que eu (eu gostava demasiado da cidade para sair de lá tão cedo ;-) ) e voltou para a ilha. Depois foi à sua vida! (E eu deixer de ter a mania!).

Passado este tempo todo voltei a encontrá-la, aqui no Funchal, com uma filhota, a Margarida, que é o orgulho da mãe e com uma força fantástica, apesar de vida a ter apresentado com dificuldades que não devem ter sido nada fáceis de ultrapassar (e que deve estar ainda a enfretá-las!!) e que para qualquer um dos mortais já tinha "arrumado"(Penso eu!). Apesar disto tudo, levantou-se e conseguiu atingir as metas que tinha proposto para si, com uma força... Simplesmente fantástico!

No próximo dia 28 de Maio vai abrir o seu consultório de medicina dentária na cidade do Funchal.

Esta é a minha maneira de dar os meus parabéns e ao mesmo tempo fazer uma homenagem a uma pessoa que deve ser um exemplo para todos nós.

Os meus parabéns e que tenhas muitas felicidades para a tua vida.

Foto de Maio

Um dia, quero tirar uma foto assim! Simplesmente Genial

Frase do Mês

"Nunca discutas com um idiota. Ele arrasta-te ao nível dele e depois ganha-te em experiência."

The Great Gig In the Sky

Paula

Solidão

" A solidão é quando nos perdemos de nós mesmos e procuramos em vão pela nossa alma"

Francisco Buarque de Holanda

Bolo de Chocolate

Eis a receita do tão badalado bolo de chocolate da Paula. Se conseguirem fazer igual... têm os meus parabéns! No futuro irão aparecer mais receitas por estas bandas. E acreditem, de crescer água na boca

Receita

Ingredientes

Chocolate em barras - 500gr
Chocolate em barras - 125gr (cobertura)
Ovos - 12 un
Açúcar - 100gr (cobertura)
Açúcar - 500gr
Amêndoa -200gr
Manteiga - 400gr
Maizena - 6 colheres de sopa
Fermento - 1 colher de chá

Modo de preparação

Bata muito bem as gemas com o açúcar. Numa caçarola coloque as 500gr de chocolate partido em bocados com 2 colheres de sopa de água. Em seguida derreta este chocolate em banho-maria sobre lume fraco. Junte a massa de chocolate à massa com os ovos e mexa bem. Adicione as amêndoas moídas, o fermento e a maizena e 200gr de manteiga amolecida. Junte depois as claras batidas em castelo com uma pitada de sal, envolvendo-as levemente na massa sem bater.

Deite na forma untada e polvilhada com açúcar refinado, não enchendo mais do que ¾. Leve ao forno (aquecido previamente durante 20 minutos). O bolo deve cozer rapidamente assim que a massa fique cremosa no centro. Deixe arrefecer na forma até ficar igual à temperatura ambiente.

Derreta 125grs de chocolate com 1 colher de sopa de água e o resto da manteiga. Junte 100 grs de açúcar e obterá um preparo espesso. Cubra o bolo com este.


Bom Apetite!

Mensagem Inicial

Este blog é mais um idêntico a tantos outros. Não tem nada de especial mas mostra um bocadinho daquilo que vejo todos os dias... mostra um bocadito de nada do meu mundo e que quero partilhar com as pessoas que me dizem muito. E que são vocês! Muito obrigado por existirem.

Escape apertado

Parece que o final do dia nunca mais acaba! o trabalho vai aumentando à medida que a hora avança e não há sinal de abrandar

Trabalho

Quem foi que disse que as peças em que trabalhamos todos os dias não são fotogénicas?

Nascer do dia

Realmente o nascer do dia é bonito em qualquer lado mas a 30 metros de altura à beira mar e naquela altura exacta quando a lente captou... Lindissimo!